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亚洲城ca88唯一官网2019年三角粽子的包法步骤图解

发布时间:2020-05-09 19:14

  2019年三角粽子的包法步骤图解 种包粽子方法,圆的、扁的、四角的、锥形的....没有想不到,只有做不到!让您的粽子色香味俱全! 长粽、南方四角粽、北方四角粽、三角粽、塔形粽子、锥形粽子(牛 【粽子准备阶】无论你买的是粽叶抑或箬叶还是苇叶,都需要之前放入锅中煮10 分钟左右,如果是干的箬叶或者苇叶,在煮之前还要浸泡一下,这样 可以让叶子更加柔韧和卫生。另外糯米也要提前用水浸泡一夜,这样 才方便烹饪。 粽子在烹煮的时候,大约需要1 小时左右,感觉时间太长,着急 吃的同学,可以用高压锅来煮,30 分钟出锅。但是码放的时候千万不要太满,注意高压锅中的提示 特色:这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑, 形状虽然一般,但味道绝美。 1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。 3、将糯米放入折好的粽叶当中。 4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。 5、用线绳将粽子捆绑结实即可。 【粽子馅配料】 腊肉:熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜 马莲草:传统用来捆绑粽子的必用物料,绝对的地道和原生态,带有韧劲和香气。 箬叶:箬是一种竹子的品种,而箬叶也就是一种竹叶,其宽大青 翠,非常适合用制作粽子。 豆沙:一般而言是指红豆沙,可以直接用红小豆和糖制作,也可 直接购买。金丝小枣:掰开半干的小枣,可清晰地看到由果胶质和糖 组成的缕缕金丝粘连于果肉之间。拉长1—2 寸不断,在阳光下闪闪 发光。 粽叶:南方产的这种粽叶用来包特别大的粽子,在使用之前直接 从园中采摘下来,用热水稍煮一下,就可以用来包裹粽子了。 线绳:相对于传统捆绑粽子的物料,现代的线绳更加耐用,长度 也更好掌握。咸蛋黄:这是咸粽中经常使用到的物料,咸蛋黄富含卵 磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等。 【南方四角棕】 特色: 南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色,馅料相当丰富可以是 腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。 1、取一片较大的粽叶,对折。2、将双层的下边向上折,用手压实。 3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。 4、将粽叶没有米的部分折过来。 5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。 6、用线绳将粽子捆绑结实即可。 【北方四角棕】 特点: 北方四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形, 多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸 完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。 1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。2、将粽叶卷成一个圆锥状。 3、在圆锥状的筒中装入糯米。 4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。 5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。 6、用线绳将粽子捆绑结实即可。 【三角粽】 特点: 三角粽的形状比较好看而且特别,可以制作成甜、咸两种口味, 蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。 1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。2、在圆锥的筒中装入糯米。 3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。 4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。 5、用线绳将粽子捆绑结实即可。 【塔型粽子】 篇二:三角粽子的包法 三角粽子的包法分步阅读 端午马上要到了,提前祝大家节日愉快。大家都知道粽子最原始、 最传统的形状是四角形、枕头形的,是不是觉得没啥创意呢?那么给 大家介绍一款20XX 年最流行的粽子包法--三角粽子。其实三角粽子 的原料和传统粽子的原料没有区别,放的东西多少全看个人喜好了, 如果你喜欢吃肉就多放点肉;喜欢吃甜的就多放点甜枣。但是粽子的 形状会影响粽子的口味,因为不同形状的粽子煮起来受热范围不同, 粽子的口味也有所区别的。那么这个端午,我们就来试试三角粽子吧! 食材食谱热量:3125.5(大卡) 主料 粽子叶2 糯米适量材料的准备 1.1 因为粽子叶买的时候很脏,所以第一步工作肯定是先洗粽子叶。 用适合人洗脸的水温浸泡粽子叶,放入些许碱面,然后水中揉洗10 分钟,再过三次清水即可。 2.2 将甜枣用刀切成两半,因为整个的枣太大包起来不太方便。 3.3 将糯米、葡萄干、豆等洗净放入盆中。 4.4 将糯米、葡萄干、豆沙、甜枣馋在一起,搅拌均匀。END 1.1将两片粽子叶重叠一半。 2.2 将下面的粽子叶向上折起一些。 3.3 以中心线为标准,把右边往左边折叠90 4.4然后再往左边叠起,让它四周连起来。 5.5 稍微用力按一按粽子叶周边,让他在手中形成锥形。 6.6 然后把糯米等材料放入这个锥形之中, 7.7 反面网正面折叠,压住正面粽子叶。 8.8 然后左边粽子叶往右边折叠。 9.9 右边粽子叶往左边折叠。 不要太满;再把正面的粽子叶往里微微折叠。 10.10 再把残留在正前方的粽子叶往下按。 11.11 最后用小细绳捆绑起来即可。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤 篇三:手把手教你怎么包粽子(详细图解) 手把手教你怎么包粽子(详细图解)马上就要端午节了,很多朋 友都在互相打听怎么包粽子?粽子的做法?如何包粽子?今天来教 大家如何包粽子,大家要好好学哦! 温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透), 用个小簸箕或过滤篮滤干水分。 把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净,剪两端 多余后滤干。(如喜欢包带红枣或肉的粽子,包粽子的过程中,将食 材放置中间就可以啦) 下面就要告诉大家如何包粽子啦,详见图片分解 特别提示:端午粽与食物的最佳搭配 超甜的粽子,如枣泥、豆沙等,配薄荷茶、绿茶。能增进葡萄糖的代谢,清热去腻。 特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,配普洱茶、菊花茶、山 楂茶。帮助消化。 2.木瓜,菠萝清甜消食,缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉,这种 吃法既美容又助消化。 哪些人不宜吃粽子? 粽子清香淡雅,软糯滑腻,口味多样,颇受人们喜爱。然而,制 作粽子的原料糯米,油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良, 并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以不可贪食。 粽子蒸或煮熟后,能释放出一种胶性物质,进食后会增加消化酶 负荷,兼之其性温滞气,吃多了会加重胃肠负担,故患有胃及十二指 肠溃疡的病人最好不食或少食。另外,老年人和儿童以及消化功能较 弱者,也应慎食,以免影响消化及正常饮食。 端午节就快到了,市面上粽子琳琅满目,但最近食品安全问题有 点让人心悸,端午节吃粽子是习俗,为了我们的饮食安全,不妨自己 动手在家包粽子,大家尝试一下推荐的三角粽子的包法,希望大家有 个健康快乐的端午节!

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